「HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Points：危害分析重要管理点）」とは、宇宙食の開発から生まれた食品の衛生管理手法です。
上記のようなさまざまな食材の危害要因から食品を守るため、サークルＫサンクスの専用工場では、この「HACCP」手法を取り入れ、衛生管理状況をチェックしています。また、第三者に委託して店頭商品の買取検査を実施し、食の安全への追求を続けています。